کاهش قند خون با مصرف یک سبزی معطر
تاریخ انتشار: ۲۰ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۹۲۳۳۴
آفتابنیوز :
جعفری از سبزیهای بسیار مفید است و خواص زیادی برای بدن دارد. در این مطلب به خواص سبزی جعفری اشاره میکنیم.
گیاه جعفری بینهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که میتوانند از شما در برابر سرطان دفاع کرده و سیستم ایمنیتان را تقویت کنند. جعفری دارای ویتامینهای C، K و A بوده و مواد معدنی زیادی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۱. جعفری و کاهش التهاب
جعفری برای افرادی که آرتروز دارند بسیار مفید است، چون روغنی دارد که ضدالتهاب بوده و میتواند به میزان قابل توجهی از التهاب کاسته و درد مفاصل را تسکین بدهد.
۲. جعفری منبع خوبی از آنتیاکسیدانها
جعفری منبع غنی از آنتیاکسیدانهایی است که با آسیبهای سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند. آنتیاکسیدانهای جعفری شامل لوتئین است که با استرس اکسیداتیو oxidative stress در بدن مبارزه میکند. جعفری منبع خوبی از ویتامینهای A و C است که این دو نیز خاصیت آنتیاکسیدانی دارند.
لوتئین Lutein: یک آنتیاکسیدان در برخی مواد غذایی مثل سبزیجات برگدار و تیره رنگ مانند کلم برگ و کاهو با برگهای سبز تیره یافت میشود.
استرس اکسیداتیو oxidative stress: همان پیروزی رادیکالهای آزاد بر دفاع آنتی اکسیدانی بدن است و به نوعی به حملههای بیولوژیک به ارگانیسم بدن تعبیر میشود. به بیان دیگر، استرس اکسیداتیو عدم تعادل میان تولید رادیکالهای آزاد و دفاعهای آنتی اکسیدانی تعریف میشود.
۳. جعفری به پاکسازی طبیعی بدن کمک میکند
جعفری میتواند به عملکرد کبد کمک کرده و دفع طبیعی سموم از بدن را بهبود بدهد. جعفری حاوی دو ترکیب به نامهای آپی ژنین Apigenin و میریستیسین myristicin (نوعی روغن فرار در جعرفی) است که تولید آنزیمهای کبد را افزایش میدهند.
آپی ژنین Apigenin: آنتی اکسیدانی که در بسیاری از گیاهان و سبزیجات یافت میشود.
۴. جعفری و خاصیت آنتی باکتریال
جعفری، منبع عالی یک آنتی باکتریال به نام کلروفیل* Chlorophyll است که با باکتریهای بدن مبارزه کرده و میتواند عفونت را متوقف کند. جعفری برای نابود کردن باکتریهای داخل دهان که باعث بد بود شدن آن میشوند نیز مفید است، بنابراین جویدن جعفری بعد از غذا میتواند کمک کند تنفستان بد بو نشود.
کلروفیل Chlorophyll: یا سبزینه رنگدانهای سبز رنگ است که در اکثر گیاهان یا خزهها یافت میشود.
۵. جعفری و کنترل دیابت
در طب سنتی ترکیه از جعفری برای درمان دیابت استفاده میشود، چون توانایی این گیاه در کنترل قند خون توسط آزمایشات علمیثابت شده است. محققان، جعفری را روی موشهایی که دیابت داشتند تست کردند و دریافتند مصرف جعفری طی یک دورهی یک ماهه توانسته بود قند خون را کاهش بدهد.
۶. جعفری و کاهش ریسک سرطان
مصرف منظم جعفری میتواند ریسک سرطان را هم کاهش بدهد. جعفری دارای مقادیر زیادی فلاوونوئید (رنگدانه گیاهی) به نام آپی ژنین است که گفته میشود به پیشگیری از سرطانهایی مانند سرطان پوست، سرطان سینه و سرطان پروستات کمک میکند. آپی ژنین هم نوعی آنتیاکسیدان است که خاصیت ضدالتهابی دارد.
۷. جعفری محافظ قلب و رگهای خونی
جعفری برای نابود کردن باکتریهای داخل دهان که باعث بد بود شدن آن میشوند نیز مفید است، بنابراین جویدن جعفری بعد از غذا میتواند کمک کند تنفستان بد بو نشود.
اسیدآمینهای به نام هوموسیستئین Homocysteine وجود دارد که میتواند به قلب و رگهای خونی آسیب بزند و جعفری میتواند با آن مبارزه کند. جعفری حاوی مقدار مناسبی از اسید فولیک است که از مقدار هوموسیستئینهای مضر در خون کم میکند. این اتفاق میتواند در کمک به پیشگیری از سکتهی مغزی و حملهی قلبی مفید باشد.
۸. جعفری و تقویت استخوانها
تنها دو قاشق چایخوری جعفری بیشتر از ۱۵ درصد از نیاز روزانهی شما به ویتامین K را تأمین میکند. بدن از ویتامین K برای تولید پروتئینی به نام اوستئوکلسین استفاده میکند. اوستئوکلسین در پروسهی استخوان سازی و تقویت آنها کاربرد دارد. ویتامین K مانع تجمع کلسیم در بافتهای بدن میشود. اگر تجمع کلسیم در بافتهای بدن زیاد شود میتواند بیماریهای قلبی و عروقی ایجاد کند.
استئوکلسین Osteocalcin: مهمترین پروتئین غیر کلاژنی در ماتریکس استخوان است که دارای قابلیت اتصال به کلسیم است.
۹. جعفری و تقویت سیستم ایمنی
جعفری دارای عناصری است که سیستم ایمنی را تقویت میکنند. کلروفیل موجود در جعفری با عفونتهای باکتریایی و قارچی مبارزه میکند. ویتامین A، تأثیرگذاری سلولهای سفید خون را بهبود بخشیده و خاصیت آنتیاکسیدانی آن نیز به مبارزه با سرطان و حتی علائم پیری کمک میکند.
۱۰. جعفری و پیشگیری از سنگ کلیه
جعفری ادرارآور است، یعنی پروسه جریان مایعات را در بدن بهتر میکند. این تأثیر کمک میکند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری شود و مایعات زیادی در بدن جمع نشود. بهبود جریان مایعات در بدن به مبارزه با سنگ صفرا و عفونتهای ادراری نیز کمک کرده و از نفخ زیاد هم پیشگیری میکند.
منبع: خبرگزاری مهرمنبع: آفتاب
کلیدواژه: جعفری ویتامین آنتی اکسیدانی آنتی اکسیدان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۹۲۳۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف برخی خوراکیها احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد
ایسنا/کرمانشاه یک متخصص تغذیه گفت: مصرف برخی خوراکیها میتواند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
دکتر یحیی پاسدار با بیان اینکه مطالعات متعدد در تمام دنیا نشان داده که مصرف برخی خوراکیها میتواند احتمال ابتلا به سرطان را تشدید کند، افزود: از جمله این خوراکیها، غذاهای سرخ کردنی است، زیرا در دمای بالا روغن ها سبب تولید یک نوع ماده اسیدی می شوند که احتمال ابتلا به سرطان را تشدید می کند.
وی گفت: باقی مانده سموم در میوهها و یا مصرف سبزیجاتی که در محیطهای آلوده پرورش داده شدهاند نیز سبب افزایش احتمال ابتلا به سرطان خواهد شد.
این متخصص تغذیه مصرف ماهی یا دیگر فرآوردههای دریایی که در آب های آلوده و یا آب هایی که فاضلاب کارخانجات وارد آن می شود، پرورش یافتهاند را نیز در افزایش احتمال ابتلا به سرطان موثر دانست.
پاسدار با بیان اینکه توصیه می شود از مصرف خوراکی هایی که ریسک بیماری و عوامل سرطانزا را افزایش می دهند پرهیز شود، گفت: در مقابل پیشنهاد می شود از مواد غذایی ضدسرطان همچون سبزیجات سالم و مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین«سی» استفاده شود.
انتهای پیام